加工工艺

质量体系：
　　本公司根据美国FDA和欧盟指令对水产品加工的要求，强化对生产检测人员、厂区、车间、设备等的卫生管理，强化对原料、辅料、加工、包装、储存、运输等的卫生质量控制。建立健全的HACCP质量控制体系，在出口水产品中实施HACCP计划。对出口水产品的生产过程进行危害分析，设立关键控制点，并对关键控制点进行严格监控，以确保产品质量。同时实施出口水产品可追溯性计划，建立以原料批为单元的产品流向记录，能通过产品标识代码从成品到原料每一环节逐一进行追溯。